Responsável em delegar, acompanhar e responder pelas rotinas do setor, produção e funcionários.
Conhecimento com metas, vendas e quebras.
Pedidos dos materiais para a produção do setor, escala de colaboradores, controle de materiais em estoque, Acompanhamento e verificação diária das datas d validade das mercadorias do setor,
organização e limpeza geral do setor.
Acompanhamento e verificação diária das datas de validade das mercadorias do setor, Montar os de pão, salgados, geladeiras e mesa de variedades